代表 丸尾賢市
昭和63年 明治大学
商学部 卒業(管理会計論)
同年 (株)東急ホテルチェーン
入社 銀座東急ホテル 宴会オフィス(婚礼/宴会/営業等)
平成3年
寿司・日本料理店運営会社 入社 専務取締役統括支配人、接待向け和食店を2店舗経営
平成12年 愛知大学、名古屋女子文化短期大学
非常勤講師
平成13年 飲食店コンサルティング会社
設立 レストラン、ワインバー、通販などを経営、運営指導
平成24年 中日文化センター、朝日カルチャー、JEUGIAカルチャー、名鉄カルチャー、カルチャーセンター等
講師
平成29年 酒蔵ブランディング事業部
開設
平成30年 飲食店専門コンサルティング事業部
開設、日本経済新聞セミナー
講師
令和元年 北日本新聞カルチャー
講師、薬膳開発事業部
開設
<酒関係>
名誉唎酒師 称号受賞(国内外35名)
唎酒師、国際唎酒師、日本酒指導師範
焼酎唎酒師、スピリッツアドバイザー
ソムリエ(委託)
<食関係>
塩ソムリエ
チーズプロフェッショナル(委託)、チーズコーディネーター
チョコレートソムリエ
サービス・インスペクター(覆面調査員)
調理師(委託)
<温泉/健康関係/その他>
温泉ソムリエ★マスター、高齢者入浴アドバイザー認定講師
オートリンパアドバイザー(リンパマッサージ)
儀典オーガナイザー